飲酒睇年份，咁你又知唔知飲咖啡要睇咩呢？無錯，就係要睇產地啦！原來咖啡嘅唔同出產地方都會令到咖啡嘅風味有所不同。產地嘅土壤狀態、氣候嘅變化同埋咖啡莊園嘅海拔高度都會令到咖啡嘅味道有變化。所以唔同產地嘅咖啡就會有味道上嘅差別啦！
下面就講幾個比較常見嘅咖啡豆產地同埋佢嘅味道啦，
咁就可以揀選適合你嘅咖啡啦！
如果你想飲比較濃或者偏向榛果味道就可以選擇巴西或者印尼。巴西咖啡都的味道會相對濃烈，而且會有朱古力餘韻。 至於印尼咖啡豆則帶有煙燻味道同黑朱古力味，而且口感相對比較厚實。 2款咖啡豆都適合喜歡味道濃烈的你。
不過近年開始流行果酸味道的咖啡豆，選豆方面，衣索比亞，肯亞就會比較符合。衣索比亞咖啡都的種類比較多，大多數都會有糖漿的味道，而且帶有漿果類水果的韻味，例如士多啤梨，藍莓，奇異果等等。而肯亞咖啡豆則相對甜度比較低，但味道厚實，酸度比較像番茄。
如果怕太酸又或者怕太苦都唔怕，因為還有味道平均的哥倫比亞咖啡豆選擇。哥倫比亞比較普遍，因為味道比較淡，個方面比較平均也不會像肯亞咖啡般酸，而且會有淡淡的果香味，比較適合大眾口味。一般在混合豆當中都會發揮平衡作用。
了解不同產得的咖啡豆，下次去到Cafe想買一杯咖啡，你就識揀啦！
Comments